精益生產(chǎn)是很多企業(yè)推崇的管理方式，是衍生自豐田生產(chǎn)方式的管理哲學(xué)。精益生產(chǎn)就是要及時(shí)制造，消滅故障，消除一切浪費(fèi)，向零缺陷、零庫存進(jìn)軍，這樣可以最大限度地減少企業(yè)生產(chǎn)所占用的資源和降低企業(yè)管理和運(yùn)營成本。

　　4月7日，鄭州千味央廚食品股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“千味央廚”，股票代碼：001215）攜手正睿咨詢集團(tuán)開啟精益生產(chǎn)咨詢項(xiàng)目。正睿咨詢集團(tuán)將為企業(yè)量身定制一套科學(xué)的精益生產(chǎn)管理模式，助力企業(yè)高速發(fā)展。

　　企業(yè)管理升級(jí)刻不容緩

　　2022年疫情的持續(xù)反復(fù)變化，嚴(yán)重影響世界經(jīng)濟(jì)和中國經(jīng)濟(jì)，中國在2022年經(jīng)濟(jì)將更加嚴(yán)峻，國家對(duì)于2022年的經(jīng)濟(jì)要求是確保GDP穩(wěn)定在5%左右的增長(zhǎng)，創(chuàng)歷史最低水平。復(fù)雜多變的世界地緣政治，令疫情下的經(jīng)濟(jì)雪上加霜，中國制造企業(yè)的供應(yīng)鏈局部面臨斷鏈，難以為繼，如蔚來汽車被迫停產(chǎn)，一汽-大眾、一汽豐田、特斯拉、上汽大眾等車企也面臨局部停產(chǎn)的困境……

　　中國的制造型企業(yè)面臨前所未有的挑戰(zhàn)。2022中國企業(yè)營商環(huán)境更加惡劣，我國經(jīng)濟(jì)面臨需求收縮、供給沖擊、預(yù)期轉(zhuǎn)弱三重壓力，變局加速演進(jìn)，營商環(huán)境復(fù)雜多變，企業(yè)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)幾何倍增。受此影響，供需兩難，一是疫情期間原材料價(jià)格持續(xù)上漲、用工難、用工貴、企業(yè)經(jīng)營成本不斷創(chuàng)下歷史高峰，二是受疫情影響，下游客戶需求減少，價(jià)格不升反降，經(jīng)營成本無法有效轉(zhuǎn)嫁下游客戶，企業(yè)的利潤幾乎為零，甚至為負(fù)數(shù)，長(zhǎng)此以往，企業(yè)經(jīng)營將難以為繼。

　　伴隨著行業(yè)的發(fā)展，企業(yè)由過去的粗放式的高速發(fā)展向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)變，向價(jià)值創(chuàng)造轉(zhuǎn)變，而企業(yè)舊有的管理模式難以支撐新型發(fā)展的需求。內(nèi)外交困，企業(yè)經(jīng)營情況不容樂觀，企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營壓力加大，企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)刻不容緩——降本增效成為企業(yè)突破利潤瓶頸和發(fā)展瓶頸的長(zhǎng)遠(yuǎn)之策！

　　面臨內(nèi)外嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，千味央廚管理層敢于正視自身問題，提升企業(yè)的運(yùn)營能力，降低經(jīng)營成本，提升作業(yè)效率，實(shí)行精細(xì)化的運(yùn)營與成本管控，才能夠保證今天的利潤和打造未來的持續(xù)發(fā)展的能力，讓企業(yè)在高速發(fā)展的列車道上不偏航、不掉隊(duì)。

　　千味央廚管理層通過對(duì)多家咨詢公司評(píng)估篩選后，選擇了立足制造行業(yè)20年，最重實(shí)戰(zhàn)、實(shí)效的管理咨詢公司——正睿咨詢，千味央廚攜手正睿咨詢集團(tuán)開展企業(yè)精益生產(chǎn)管理升級(jí)，直面問題和挑戰(zhàn)，提升管理水平，提升品質(zhì)，向管理要效益——降本增效，為企業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展保駕護(hù)航。

　　千味央廚精益生產(chǎn)項(xiàng)目啟動(dòng)大會(huì)于2022年4月7日正式召開。

【千味央廚精益生產(chǎn)項(xiàng)目啟動(dòng)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)】

　　量身定制精益生產(chǎn)模式

　　啟動(dòng)大會(huì)上，正睿咨詢集團(tuán)項(xiàng)目駐場(chǎng)組羅老師針對(duì)項(xiàng)目的實(shí)施規(guī)劃進(jìn)行重點(diǎn)闡述，以提升企業(yè)精益化管理為目標(biāo)，助力企業(yè)高速發(fā)展，從對(duì)企業(yè)的深度調(diào)研，到基礎(chǔ)管理模式的導(dǎo)入，以及訂單管理系統(tǒng)的梳理、倉庫與采購供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)的實(shí)施落地，生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)提高效率，降低成本，消除所有浪費(fèi)，到設(shè)備維護(hù)等為企業(yè)量身定制一套科學(xué)的精益生產(chǎn)管理模式，培養(yǎng)打造一批優(yōu)秀的管理人才，使企業(yè)全面實(shí)現(xiàn)規(guī)范化運(yùn)作，進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)化管理和數(shù)據(jù)化管理的“快車道”。

【正睿咨詢集團(tuán)羅老師發(fā)言】

　　空杯心態(tài)是管理升級(jí)的重要前提

　　千味央廚集團(tuán)總監(jiān)陳總對(duì)企業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行分析，表示在目前的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)下，企業(yè)在提升精益生產(chǎn)管理水平上的重要性和必然性。陳總重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)：“大家要保持空杯心態(tài)，積極向老師學(xué)習(xí)”，號(hào)召企業(yè)全體員工堅(jiān)定管理升級(jí)的信念，全員參與，積極配合正睿老師的工作，并表示公司急需一批分公司的廠長(zhǎng)及副廠長(zhǎng)這樣的優(yōu)秀人才，希望大家多多跟老師學(xué)習(xí)，快速成長(zhǎng)起來，勇?lián)厝危?

【千味央廚集團(tuán)總監(jiān)陳總致辭】

　　項(xiàng)目企業(yè)馬總表示，將全力帶領(lǐng)公司團(tuán)隊(duì)虛心向老師學(xué)習(xí)，從今天開始，以身作則，全力以赴把項(xiàng)目做到最好。

【項(xiàng)目企業(yè)馬總致辭】

　　精益生產(chǎn)永無止盡

　　正睿咨詢集團(tuán)總經(jīng)理龐金森老師，進(jìn)行大會(huì)的總結(jié)發(fā)言。在會(huì)上表示，改變從當(dāng)下開始，大家要做好充分的思想準(zhǔn)備，改變雖然會(huì)帶來一些痛苦，但我們最終要達(dá)到的目標(biāo)是光明的，就值得我們?yōu)橹^斗，并號(hào)召員工團(tuán)結(jié)起來，齊頭并進(jìn)。最后強(qiáng)調(diào)精益化生產(chǎn)道路不是一蹴而就的，我們要不斷前進(jìn)，改善永無止境！

【正睿咨詢集團(tuán)總經(jīng)理龐金森老師致辭】

　　正睿咨詢集團(tuán)河南分公司總經(jīng)理李允老師參加本次大會(huì)，表示對(duì)此次千味央廚精益生產(chǎn)項(xiàng)目的全力支持，同時(shí)會(huì)確保為河南所有制造型企業(yè)提供更好的咨詢服務(wù)，為企業(yè)的管理優(yōu)化升級(jí)保駕護(hù)航。

　　宣誓決心

　　大會(huì)最后，全體參會(huì)人員進(jìn)行宣誓，為實(shí)現(xiàn)管理升級(jí)目標(biāo)而奮斗，上下齊心，再創(chuàng)輝煌！

【宣誓現(xiàn)場(chǎng)】

　　企業(yè)簡(jiǎn)介

　　鄭州千味央廚食品股份有限公司（股票代碼：001215）于2012年在河南鄭州成立，公司的主營業(yè)務(wù)為面向餐飲企業(yè)的速凍米面制品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，是業(yè)內(nèi)較早專注和布局B端客戶的速凍食品企業(yè)。企業(yè)在2021年千味央廚成功上市，成為速凍米面食品領(lǐng)域餐飲供應(yīng)鏈龍頭和“餐飲供應(yīng)鏈”第一股，處于行業(yè)龍頭地位。企業(yè)是海底撈、肯德基、必勝客、華萊士、真功夫、九毛九、呷哺呷哺等知名連鎖餐飲企業(yè)的深度合作伙伴。大家吃過的肯德基的油條、漢堡王的流心芝士、真功夫的包子、曼玲粥店的外賣油條等等，其實(shí)都出自千味央廚之手。

　　正睿咨詢與千味央廚一起攜手并進(jìn)，共生發(fā)展，切實(shí)解決企業(yè)生產(chǎn)管理問題，達(dá)成長(zhǎng)期合作關(guān)系，正睿必將傾盡所能，助力企業(yè)高速發(fā)展。

　　預(yù)祝千味央廚精益生產(chǎn)項(xiàng)目圓滿成功！